Cooleys Distillery
John Teeling kaufte 1987 eine kleine Brennerei auf der Halbinsel Cooleys. Somit war dies die einzige unabhängige Brennerei in Irland. Zu den Marken von Cooleys gehören u.a. Connemara, Tyrconnel und Kilbeggan. Die Brände von Cooleys wurden zum ausreifen in verschiedene Standorte in Irland gebracht um den Charakter der Brennereien, in denen der Whisky vorher gebrannt wurde, wieder einzufangen. Anfang 2011 verkaufte John Teeling seine Brennerei und wandelt nun mit seinen Söhnen wieder auf eigenen Pfaden.

Cody Road Bourbon Whiskey
Der Whiskey, der an das rauhe und windumtöste Land erinnert, nachdem der Whisky benannt wurde. Er ist der einzig getorfte Whisky in Irland und somit ein echtes Unikat. Das Aroma ist stark an Pottasche und Lagerfeuer angelehnt. Feine Zitrus- und Vanillenoten sind aber erkennbar. Der Whiskey hat einen leichten aber intensiven Körper und das rauchige Aroma weiß mit seinen dezenten Haltung zu überzeugen.

Kategorie: Irish Whiskey
Alkohol: 40% Vol.
Herkunft: Irland
Zutaten: Gemälzte Gerste
Hersteller: Cooleys Distillery
Preis: 28,20 € / 0,7l   (40,29 € /Liter)

Allergene: n/a

West Cork Distillers
Im Herzen von West Cork hatte im Jahre 2003 ein langjähriger Arbeiter aus der Getränketechnologie einen Traum mit seinen beiden Fischer-Freunden erfüllt. Sie gründeten eine der ersten neuen und unabhängigen Brennereien des Landes. Schnell wurde das ursprüngliche Gebäude in Union Hall zu klein und man ging nach Skibbereen um in diesem wunderschönen Landstrich den feinen Whiskey zu produzieren. Die Gegend war ohnehin bekannt die fiensten irischen Lebensmittel herzustellen. So profitierte die Brennerei und das Land von dieser einzigartigen Zusammenarbeit. Mittlerweile bekommt man die Whiskeys von West Cork in über 35 Ländern und man versucht als Gründungsmitglied der Irish Whiskey Association den irischen Whiskey weltweit erfolgreicher zu machen.

The Pogues Irish Whiskey
"I am going where the streams of whiskey are flowing" heisst es im Lied der Irischen Erfolgsband. So sind die Pogues den Weg zum fließenden Whiskey gegangen. Ein weicher und fruchtiger Single Malt, der mit sorgfalt destilliert wurde. Ein wundervolles Spiel aus gemälzter und ungemälzter Gerste mit klassicher hellgoldener Farbe. Das Aroma erinnert an süßes Malz, geröstete Nussmischung, Vanille und Honig. Das Finale lädt zum nachschenken ein. Ein Whiskey der mit seiner direkten Art überzeugt und den man gerne mit Freunden trinkt. 

Kategorie: Irish Whiskey
Alkohol: 40% Vol.
Herkunft: Irland
Zutaten: Grain, Single Malt
Hersteller: West Cork Distillers
Preis: 31,50 € / 0,7l   (45,00 € /Liter)

Allergene: n/a

West Cork Distillers
Im Herzen von West Cork hatte im Jahre 2003 ein langjähriger Arbeiter aus der Getränketechnologie einen Traum mit seinen beiden Fischer-Freunden erfüllt. Sie gründeten eine der ersten neuen und unabhängigen Brennereien des Landes. Schnell wurde das ursprüngliche Gebäude in Union Hall zu klein und man ging nach Skibbereen um in diesem wunderschönen Landstrich den feinen Whiskey zu produzieren. Die Gegend war ohnehin bekannt die fiensten irischen Lebensmittel herzustellen. So profitierte die Brennerei und das Land von dieser einzigartigen Zusammenarbeit. Mittlerweile bekommt man die Whiskeys von West Cork in über 35 Ländern und man versucht als Gründungsmitglied der Irish Whiskey Association den irischen Whiskey weltweit erfolgreicher zu machen.

West Cork Blended Whiskey
Schöner leichter Whiskey aus Irland. Eine helle Farbe mit einem frischen Aroma nach Äpfeln und Honig. Etwas Limone und süße Zitronenbonbons runden den frisch-leckeren Geschmack ab. Im kurzen Finale trifft dann ein wenig Vanille auf Eichenholz.

Kategorie: Irish Whiskey
Alkohol: 40% Vol.
Herkunft: Irland
Zutaten: Grain, Single Malt
Hersteller: West Cork Distillers
Preis: 21,95 € / 0,7l   (31,36 € /Liter)

Allergene: n/a

Niche Drinks
Die Firma Niche Drinks ist in Irland kein unbeschriebenes Blatt. Seit den 80ger Jahren wird in Derry schon feinster Irish Cream Likör hergestellt. Für diesen leckeren Likör brauch man vorallendingen Whiskey. So lagern in den Warehouses von Niche Drinks zahlreiche Fässer besten Whiskeys. Grund genug also für Ciaran Mulgrew einen Whiskey zu kreieren, dem er ruhigen Gewissens seinem VaterJohn Mulgrew widmen konnte. Einem Barkeeper aus Belfast. Als Barkeeper hörte John viele Geschichten, die er aber immer für sich behielt. John Mulgrew war der "Quiet Man". Ein Mann, der viel erzählt bekam, aber den Mantel des Schweigens darüber hüllte. Diese wichtige Erinnerung an seinen Vater hat Ciaran Mulgrew in flaschen abgefüllt und einen hervorragenden Whiskey kreiert, der für gesellige Stunden sorgt, an die man sich gerne erinnert...und vielleicht auch drüber reden darf.

The Quiet Man Blended irish Whiskey
Der Quiet Man schimmert ineinem verlockendem Goldgelb im Glas. Der Duft erinnert an frische Äpfel, Vanille und Toffee. Im Geschmack finden sich feine würzige Aromen nach Zimt und Kräutern. Eine feine malzige Süße, die an Honig erinnert rundet das GEschmacksbild ab. Der Körper ist leicht und zierlich, während das Finale sich angenehm weich auf die Zunge legt.

Kategorie: Irish Blended Whiskey
Alkohol: 40% Vol.
Herkunft: Derry / Irland
Zutaten:
Gerste
Hersteller: Niche Drinks Inc.
Inhalt: 0,7l
Preis: 30,60 € (43,71 € /Liter)

Allergene: n/a